Màng nhôm thực phẩm được sử dụng phổ biến với nhiều công năng nổi bật: Giữ nhiệt đồ ăn mang đi, nướng thực phẩm trong lò, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hay còn dùng để lót vỉ nướng... Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn màng nhôm thực phẩm có thực sự an toàn? Cùng tìm hiểu về màng nhôm thực phẩm trong bài viết dưới đây của Stahaus.

Màng nhôm thực phẩm có thành phần là nhôm lá mỏng, độ tinh khiết cao (99,99%), độ dày khoảng 16 – 18mic, có màu trắng bạc và được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau. Màng nhôm khi sử dụng để hấp, nướng sẽ giúp thức ăn không bị mất hơi nước mà giữ được nguyên hương vị thơm ngon, giúp thức ăn chín đều, không cháy xém. Sử dụng màng nhôm thực phẩm bảo quản thức ăn trong tủ lạnh được lâu hơn do ngăn chặn được không khí và vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn. Ngoài ra, còn thường sử dụng để lót vỉ nướng, khay nướng giúp thực phẩm chín đều mà khay nướng sạch sẽ, không bị bẩn do gia vị, nước sốt, dầu ăn văng ra.

Những điều nên lưu ý khi sử dụng màng nhôm thực phẩm

Với độ tinh khiết cao (99,99%)  màng nhôm thực phẩm rất dẻo và mỏng, khó có khả năng ngấm vào thức ăn và gây hại tới sức khỏe. Thế nhưng khi sử dụng chúng ta cần phải lưu ý những điều sau để đảm bảo an toàn tuyệt đối khi sử dụng:

- Không sử dụng màng nhôm ở mức nhiệt quá cao sẽ khiến lớp o xít nhôm bị tan chảy.

- Không nên dùng màng nhôm thực phẩm trong lò vi sóng vì cơ chế làm chín thức ăn bằng sóng điện từ khiến màng nhôm thực phẩm bị phá hủy nhanh, ion nhôm dễ dàng xâm nhập vào thức ăn. Chưa kể, việc sử dụng trong lò vi sóng còn có thể gây ra hiện tượng cháy, nổ.

- Không dùng màng nhôm để bọc những thực phẩm có tính axít: chanh, giấm, cà chua, muối, hoặc bất kỳ thứ gì có chứa cồn,vì sẽ xảy ra phản ứng giữa lượng axít trong thực phẩm và chất nhôm khiến chúng bị ăn mòn. Khi đó, một lượng nhôm nhỏ có thể thẩm thấu vào thức ăn, gây ra vị lạ và gây ngộ độc.

- Ngoài ra, không nên sử dụng các loại màng nhôm thực phẩm đã để lâu ngày bị xỉn màu và có màu sắc khác lạ.

Màng nhôm thực phẩm an toàn và tiện lợi cho người sử dụng nhưng không nên lạm dụng và cần phải chọn lựa những sản phẩm chất lượng từ các thương hiệu uy tín. Chúng ta có thể dễ dàng mua được các sản phẩm màng nhôm thực phẩm tại các cửa hàng, siêu thị hay chợ dân sinh, của nhiều thương hiệu với nhiều công nghệ sản xuất và giá thành khác nhau. Nhưng việc lựa chọn thương hiệu uy tín giúp sản phẩm có chất lượng tốt, an toàn cho sức khỏe và an tâm khi sử dụng.

Màng nhôm thực phẩm Stahaus  an toàn, dày dặn, đa dụng, là sự lựa chọn của đa số người tiêu dùng hiện nay bởi các tính năng nổi bật:

- Màng nhôm dày dặn, chịu nhiệt cao: Thức ăn sẽ không bị quá lửa, chín đều.

- Khả năng dẫn nhiệt tốt: Với thành phần lá nhôm tinh khiết nên khả năng dẫn nhiệt tốt giúp thức ăn được làm chín nhanh chóng, tiết kiệm được thời gian.

- Thiết kế thông minh, dao cắt tiện lợi: Dễ dàng xé gọn, tiện lợi trong nhiều trường hợp.

- Đa dụng: Sử dụng với nhiều mục đích và công năng, giữ nhiệt đồ ăn mang đi, nướng thực phẩm trong lò, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hay còn dùng để lót vỉ nướng...

Sử dụng màng nhôm thực phẩm đúng cách là điều rất quan trọng nhằm giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Và ngoài ra,việc lựa chọn thương hiệu màng nhôm thực phẩm uy tín cũng là điều mà chúng ta nên quan tâm. Các bạn có thể tham khảo thông tin về sản phẩm Màng nhôm thực phẩm Stahaus tại  Link