Người tiêu dùng thông thái lựa chọn sản phẩm màng bọc thực phẩm an toàn để bảo quản thức ăn chưa chế biến hoặc đã nấu chín. Vậy những tiêu chí nào sẽ giúp bạn chọn được những sản phẩm như thế? Tham khảo bài viết dưới đây của Stahaus để trả lời được câu hỏi trên nhé!

Phân biệt các loại màng bọc thực phẩm

Những dòng sản phẩm màng bọc thực phẩm phổ biến trên thị trường hiện nay là màng bọc PVC, PE,  màng bọc PVDC và PMP trong đó: 

- Màng bọc thực phẩm PE: Được sản xuất từ nguyên liệu từ nhựa PE, màu trắng trong, mềm dẻo, có độ dai khi déo dãn, ít dính tay, dễ cháy nhưng gây ra mùi.  

- Màng bọc thực phẩm PVC: Sản xuất từ nguyên liệu PVC với  2 loại không chất phụ gia và có phụ gia (DEHA và DEHP), màu trắng ngả vàng nhạt, dính tay và khó đốt cháy.

- Màng bọc thực phẩm PVDC: Cảm giác dày dặn và gần như không bị kéo dãn, chịu được mức nhiệt 140 – 180 độ C, dễ dàng cắt xé khi sử dụng, dễ tách khi bị bám dính, chuyên dụng cho lò vi sóng.

- Màng bọc thực phẩm PMP: Cũng giống như màng bọc PVDC, chịu được mức nhiệt cao (140 – 180 độ C) sử dụng an toàn trong lò vi sóng.

Khi sử dụng màng bọc thực phẩm cần lưu ý những điều sau:  

Chỉ nên dùng màng bọc thức ăn chín khi đã để nguội. 

Không bọc thức ăn chín trong thời gian dài và thức ăn nóng trên 70 độ C. 

Cần chọn đúng loại màng bọc cho thức ăn chín và sống (nên chọn màng bọc PE cho thức ăn chín, PVC cho thức ăn chưa chế biến) tham khảo kỹ các các thông tin về sản phẩm trên bao bì. 

Với những thức ăn lỏng, nhiều dầu mỡ, có tính axit không nên bọc bằng màng bọc thực phẩm. 

Không rã đông hay làm chín thức ăn bằng lò vi sóng hoặc nướng với đồ ăn đã dùng màng bọc. 

Nên sử dụng màng bọc thực phẩm để bảo quản các loại hoa quả, trái cây giúp tươi ngon, hạn chế sự mất nước do không khí và nhiệt độ.

Những tiêu chí giúp lựa chọn màng bọc thực phẩm an toàn

Nhận biết bằng cảm quan

Bằng mắt thường các bạn có thể phần biệt được màng bọc thực phẩm PE và PVC, thông thường sẽ sử dụng màng PE cho thực phẩm chín và màng PVC cho thực phẩm sống. Với sản phẩm màng PVC nên lựa chọn loại không chứa chất phụ gia DEHA. Ngoài ra, hãy thử sản phẩm bằng độ ma sát với tay, những loại màng bọc thực phẩm chất lượng tốt sẽ có độ kết dính kém hơn và ngược lại. 

Thương hiệu uy tín

Trên thị trường hiện nay, có nhiều thương hiệu với giá thành khác nhau, nhưng không phải sản phẩm của thương hiệu nào cũng đạt yêu cầu về chất lượng và an toàn. Chỉ nên lựa chọn những sản phẩm của thương hiệu lớn, bày bán tại các siêu thị lớn, nhà phân phối hoặc cửa hàng uy tín. Thương hiệu Stahaus cung cấp đồ dùng chăm sóc nhà bếp và gia đình chuyên dụng, uy tín là sự lựa chọn của đa số người tiêu dùng. Sản phẩm màng bọc thực phẩm Stahaus đạt chứng chỉ ISO 9001: 2015, các chứng nhận an toàn từ các cơ quan chứng năng có thẩm quyền. Ngoài ra màng bọc Stahaus còn có những ưu điểm nổi bật:

- An toàn thực phẩm, được kiểm nghiệm kỹ càng.

- Chất màng dày, dai, hạn chế thủng rách.

- Dao cắt trượt an toàn tiện lợi.

- Thiết kế hộp giấy với nắp đóng mở tiện dụng, dễ dàng bảo quản khi không sử dụng.

Màng bọc thực phẩm được sử dụng phổ biến và thường xuyên trong các các gia đình giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon, tránh nhiễm khuẩn, đảm bảo vệ sinh. Do đó, việc lựa chọn màng bọc an toàn là rất quan trọng. Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp ích cho các bạn khi lựa chọn màng bọc thực phẩm. Các bạn có thể tham khảo sản phẩm màng bọc thực phẩm Stahaus an toàn tại Link